Кулинарные достижения мерсоводов нашего клуба

[Aposumm]

я по сухарикам ещё пробиваясь. (Жарю их и приправами) они точно доедут.

адрес дать ???

Давай. На всякий случай. 

[.]

ленивый пирог

ленивый пельмень, один на всех...

Вспомнилось. Однажды мой приятель изобразил Биг Мак из целого батона хлеба. Ну вот и тут, по сути, один большой пирожок с мясом получился. Разница лишь в том, что обычные пирожки маленькие и по три, а этот большой и по пять.

[.]

Вот, наткнулся в интернете на видео о том, как надо правильно делать картофель с начинкой, с жюльеном в частности.
Интуитивно я правильно тогда предполагал, что надо запекать в фольге. Вот, посмотрите, кому интересно.
https://lady.mail.ru/video/556-pechenyj-kartofel-c-nachinkoj/

[verum99]

Итак дорогие читатели,представляю вам совместный "шедевр"двух кулинаров Сергея  maregik и собственно мой verum99
я теперь езжу по разным городам и с соклубниками что то готовлю ....будьте внимательны,а то следующим может оказаться каждый из вас
итак готовим суп гороховый!!!
1)кусочек свинины(можно варить и без мяса),лавровый лист по вкусу


2) берем стакан гороха и промываем его раза 3-4 пока вода не станет чистой(прозрачной)






3)ждем пока вода закипит и варим мясо минут 20-ть


4)чистим картофель штук 5 средних,
картофель режем соломкой,в процессе попиваем пивко чтоб работа спорилась и была приятней!









5)Засыпаем горох и варим его минут 15-20(горох купленный в магазине долго варить не советуем,иначе получится гороховая каша)

6)засыпаем картошку и варим еще 30 минут

Чистим лук(2 маленькие или 1 большая луковица,потом нарезаем лук льем слезы
берем одну среднюю морковь,чистим и трем на крупной терке,лук и тертая морковь готовы к обжарке







на подсолнечном масле которое не жалеем и лучше чтоб оно было деревенским
жарим лук до золотистой корочки

когда лук готов засыпаем морковь,хорошо все перемешиваем


когда морковь готова засыпаем это все в кастрюлю


7)ждем когда закипит и засыпаем зелень(укроп,петрушка по вкусу)




ждем еще пару минут и....вуаля все готово!!!выключаем,накрываем крышкой и ждем когда все настоится(обычно это около часа)
всем приятного аппетита!!!!






вел летопись этого всего какой то очкарик

[MAREGIK]

вел летопись

Молодец, все правильно написал

[z10b_Hittroff]

представляю вам совместный "шедевр"двух кулинаров Сергея  maregik и собственно мой verum99

я теперь езжу по разным городам и с соклубниками что то готовлю 

То есть вы оба безработные?

[MAREGIK]

То есть вы оба безработные?

Откуда такие выводы?

[z10b_Hittroff]

Откуда такие выводы?

Ты вроде как сам на днях обмолвился, ну а verum "теперь ездит по городам, и что-то готовит" 

[MAREGIK]

Откуда такие выводы?

Ты вроде как сам на днях обмолвился, ну а verum "теперь ездит по городам, и что-то готовит" 

Ну "я" это не "мы", а у Олега мошь теперь профессия такая 

[TITOFF]

Молодец, все правильно

Серега, 
З.Ы. Попробуй в следующий раз заменить сырое мясо на копченые ребра 
И да, в чём совместность проекта? Серега готовил, Олег записывал и ел? 

[MAREGIK]

на копченые ребра 

Я в курсе Лех, мне тоже с ребрами нравится....

в чём совместность проекта?

Там же написано
"Вел летопись" и был папараций 

[verum99]

есть такое понятие: лучшая помощь -это не мешать,наверное это такой случай

[Aposumm]

Классная летопись получилась. И вкусная .
Кстати удобно когда один готовит а второй "Папарацирует".
А то у меня вечно после таких мироприятий фотоапарат тоже становится съедобным местами.
Особенно понравился лук золотистый поджареный.. у меня редко получается его так поджарить.

[Вениаминыч]

"Шарлотка" на скоряк
Итак, нам понадобится  полкило или чуть больше любых яблок, 3 яйца, полстакана сахара, половина чайной ложки соды, ванилин, какао и мука примерно с полстакана.
Режем яблоки

Разбиваем три яйца

Добавляем полстакана сахара




И взбиваем это все миксером


Добавляем ванилин, соду и какао по вкусу ...я добавил двестоловые ложки. Кто любит "пошоколаднее"...можно и побольше

Опять все это взбиваем и добавляем муку.
Делаем консинстенцию примерно как у  довольно густой сметаны


На лист кладем фольцу и слегка смазываем маслом

Высыпаем нарезанные яблоки

И заливаем тестом

Ставим в духовку прогретую до 175 градусов на 30 минут

.....через 15 минут

...через полчаса вытаскиваем , переворачиваем и снимаем фольгу


Вот такой весьма не сложный рецептик, но довольно вкусно!

[verum99]

но довольно вкусно!

ням-ням