Кулинарные достижения мерсоводов нашего клуба

[TITOFF]

ооо про Армию я там был

И я сие заведение посещал лет так 25 назад...и у нас курятины ваще не было...ни в каком виде. Одна свинятина (причем верхняя её часть ...в смысле сало ), ну и говядина в виде навара от косточек, которые обгладывала дембельская часть населения этого заведения

Бла-бла-бла... А вот в Ленинграде в блокаду ваще есть нечего было. Чего вы пытаетесь доказать, что курица-это счастье? Да бред это...просто экономия...или жадность...

[Вениаминыч]

Яйцо куриное за счастье..

Это было  только по выходным

[yupiter]

но хлеб был вот такой.

Сами пекли?У нас тоже пекаренок был,который занимался только хлебом..

[Вениаминыч]

Да бред это...просто экономия...или жадность...

Вкусно это!!! У нас половина блюд с курицы или её составляющих

[TITOFF]

Да бред это...просто экономия...или жадность...

Вкусно это!!! У нас половина блюд с курицы или её составляющих

Так это...приедается...разнообразие должно быть

[Aposumm]

Рассказывай.

да там не сложно. свежезамороженную рыбу ( Сиг , Чир, Пелядь.) этих пород.
очищают от шкуры и костей.  нарезают филе (пока оно замершее)
на мелкие пластинки (5-7 мм)
слегка солят перчат лучек по вкусу и масло растительное...
и после перемешивания можно есть (спустя 20 минут)

[yupiter]

Да бред это..

Леш,сегодня на работе ел на второе куриную грудку,запеченую с грибами..вкусно и сочно..на гарнир тушеная капуста

Это было  только по выходным

Ну дык Дим,это и было счастье

[Aposumm]

да я и пек и варил. у нас на заставе 32 человека всего было.. справлялись вдвоем.. с напарником..

[TITOFF]

Пелядь

Название улыбнуло  мы с Джамшутом ленинградка пошли...чукотскую рыбу... на 2 часа сняли 

и после перемешивания можно есть (спустя 20 минут)

О, нет, не время мне ещё чукчей становиться 
Подожду лучше твою свинку 

[Вениаминыч]

Ну дык Дим,это и было счастье

А вот некоторые лишены этого

на работе ел на второе куриную грудку,запеченую с грибами..вкусно и сочно.

А у меня куриные котлеты с добавлением индюшатины.....тоже ничего

[yupiter]

да я и пек и варил

Ну у тебя смотрю стаж большой

[TITOFF]

А у меня куриные котлеты с добавлением индюшатины.....тоже ничего

А если ещё фарш для этих котлет перемешать с картошкой и капустой, ваще экономия будет 
Просто признайтесь, что скупердяи 

[TITOFF]

А вот некоторые лишены этого

И эти некоторые ваще об этом не расстраиваются 

[Kliment73]

Aposumm, вкуснятину приготовил

Мало -вкусно приготовить, надо еще и приподать четко!!!
Молодец!!!

[yupiter]

да там не сложно.

Ну вот тоже коротко..из морской жизни..Из свежей(желательно) рыбы-палтус,скумбрия нарезаем филе,солим,перчим,добавляем лаврушку.Кладем филюшки друг к другу и заворачиваем в пищевую бумагу.Держим в тепле сутки,а далее-в морозилку.После того как филе затвердеет(как деревяшка),вытаскиваем и нарезаем мелкими кусочками.Достаем свежий хлеб,намазываем маслом сливочным,и сверху укладываем чуть оттаявшие кусочки рыбы.Хорошие бутерброды..рыба называется струганиной.